Klausgemachtes eine Verpflichtung meinerseits!

Sie möchten gerne wissen wie man etwas zubereitet oder möchten sich in den eigenen vier Wänden zusammen mit Freunden oder Familie bekochen lassen, dann kontaktieren sie mich unverbindlich, um ihre Wünsche zu äussern und ich darauf eingehen kann.

Über mich

Aus Berufung bin ich Koch geworden und meine Leidenschaft spiegelt sich in meinen Produkten wieder.

Klaus ist ein weitergereister Koch, ob vom Ufer des Bodensees zu den Sylter Terrassen, von den Sümpfen der Florida Everglades zum Tafelberg in Südafrika mit seinen zwei Weltmeeren oder am Fusse des Matterhorns. Im Süden Spaniens oder im Norden von Brasilien, ob auf einer Brigantine unter holländischer Flagge oder als Privat koch in Weltweit Exclusive ausgezeichneten Chalets, überall war er zuhause und hat sich erfolgreich seinen Aufgaben gestellt wie Auszeichnungen oder Erwähnungen im Gault Millau dem Wine Magazin oder dem Guide Michelin belegen so wie write ups in jeweils lokalen Gastrojornalen.

Liebe geht durch den Magen, das weiss jeder der einmal bei Klaus speisen durfte.

Octoposs

Octopus: Schonend mit Gemüse und Kräutern vorgekocht, sofort einsatzbereit. Perfekt für Salate, Pasta, oder gegrillt mit Dip. Spart Zeit und bringt Profi-Qualität in Ihre Küche
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Kalb Jus

Kalbsjus: Aromatische Bratensauce aus Kalbsknochen und Fleisch. Ideal pur oder verfeinert mit Kräutern, Trüffel, Pilzen, Portwein oder Rahm. Länger eingekocht, wird sie intensiver und perfektioniert jedes Gericht.

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Kürbis

Muskatkürbis süss-sauer: In Apfelessig und Gewürzen eingelegt, vielseitig einsetzbar. Perfekt zu Fondue, Fisch, Fleisch, Brotzeit oder Sandwiches. Kalt oder warm – ein kreatives, beliebtes Highlight.

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Klausgemachtes Qualität / Shop

Hier können Sie die Produkte aussuchen und einkaufen.

Harmonie oder Sturm im Glas je nach Produktwahl ein fest für den Gaumen.

Das Beste Restaurant bei ihnen zu Hause!

Garantiert, keine kalte Küche

Bei mir wird mit Herz und Flamme gekocht. Mal so richtig heiss, mal herzerwärmend. Aber nie eintönig und langweilig. Denn inspiration und kreation lässt sich sehen und schmecken. Bon Apetit!

Seine Gäste Überraschen

Einen privaten Koch für Anlässe im Eigenheim zu engagieren, bedeutet gleichwohl, auf eine professionelle Organisation und Präsentation Wert zu legen und sich auf jedes Detail in höchster Qualität verlassen zu können.

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Gesund kochen, bedeutet gesund leben. Gesunde Menschen sind glücklicher. Eine Verpflichtung meiner seitz. Hausgemachte Gourmet-Spezialitäten sind nicht nur aussergewöhnlich exquisit und lecker, sondern auch gesund. Denn Spitzen-Köche wissen genau, wie sie die gesunde Küche in einen Hochgenuss verwandeln, bei denen Deinen Gästen das Gespräch vestummt und nur der Genuss auf der Zunge Liegt.

Weckglässer

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Daily-Deli Klausgemachtes

Fine Food eingeweckt, fermentiert und abgepackt Ganz ohne Zusatz Stoffe Natur pur mit liebe gekocht
Gemüse Kräuter Fish und Fleisch ausgesucht und mit dem jeweiligen Respekt verarbeitet und haltbar im Glas verarbeitet.

Privat-Catering

das beste Restaurant bei Dir zuhause!

Präsentiere Dich als perfekte Gastgeberin und perfekten Gastgeber für gehobene, private Anlässe mit einem Kochservice der Gourmetküche – und zwar bei Dir zu Hause.
Einen privaten Koch für Anlässe im Eigenheim zu engagieren, bedeutet gleichwohl, auf eine professionelle Organisation und Präsentation Wert zu legen und sich auf jedes Detail in höchster Qualität verlassen zu können.

Du sparst Zeit, behältst eine entspannte Ruhe und bietest mit dem Privat-Catering Deinen Gästen ein unvergessliches Erlebnis bei Dir daheim. Exquisite Speisen, Gaumenfreuden der Meisterklasse und das Non-Plus-Ultra-Kocherlebnis – so kommt mit dem Privat-Catering das beste Restaurant zu Dir nach Hause.

Warum einen privaten Koch für zuhause engagieren?

Engagiere Klausgemachtes, der nicht nur hausgemachte Spezialitäten anbietet, sondern Dir die kulinarisch internationale Welt auf die Tafel bringt. Als weltweit erfahrene Koch biete ich Dir ein privates Catering für Dich und Deine Gäste, das ganz nach Deinen Wünschen exklusiv zubereitet wird. Ob runde Geburtstage, besondere Feiertage oder geschäftliche Runden – mit dem Privat-Catering wird an alle Feinheiten gedacht und als exklusiver Koch. Klausgemachtes eine offene, fröhliche Persönlichkeit als Privat-Koch mit Gourmet-Auszeichnung frei Haus.

Du kannst Dich zu jederzeit auf die höchste Qualität der Speisen verlassen, auf eine herausragend ansprechende Präsentation und auf einen perfekten Ablauf mit idealem Timing Deines abends.
Du musst Dich um nichts kümmern und kannst Deine Aufmerksamkeit gänzlich auf Deine Gäste richten. Eine Seltenheit beim Bewirten der Gäste im eigenen Zuhause. Das Augenzwinkern bekommst Du mitgeliefert, denn einen privaten Koch für zu Hause zu engagieren, ist auch immer ein Highlight fürs Auge, ein Privatevent mit Exklusivcharakter, das Du und Deine Gäste nicht so schnell vergessen werden.

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Kochkurs mit Klausgemachtes

Endlich kochen wie ein Gourmetkoch mit allen Feinheiten, Highlights und Raffinessen? Buche Deinen persönlichen Kochlehrer, Klausgemachtes und erlebe nicht nur das Kochen als Leidenschaft, sondern lerne Profi-Tricks und erfahre Tipps von Deinem persönlichen Star-Koch. Ganz nach dem Motto keep on cooking erhältst Du bei mir Deinen ganz privaten Kochkurs bei Dir Zuhause, mit vielen wichtigen Informationen, die es Dir ermöglichen, gesund, effektiv und herausragend gut zu kochen.

Warum Gourmetkoch für Privat-Kochkurs engagieren?

Ein bisschen Kochen und nach Rezepten arbeiten können die meisten Menschen. Aber wirklich zu wissen, wie Profi-Kochen funktioniert, ist ein gut gehütetes Geheimnis der besten Profi-Köche aus der Gourmet-Küche. Worauf muss geachtet werden bei der Zutatenauswahl und welche Zutaten können kreativ miteinander kombiniert und zu sensationellen Speisen gezaubert werden? Wie schafft ein Gourmet-Koch immer wieder neue Kreationen und wie kann ich diese auch für meine Gäste zu Hause umsetzen? Professionell Kochen bedeutet ausserdem effizient kochen. Denn mit simplen Profi-Tricks kannst Du auch in der Gourmet-Küche mit den höchst wertigsten Zutaten viel Geld sparen und dennoch ein perfektes Exklusiv-Menu für Deine Gäste auf die Tafel zaubern.

Das Auge isst mit – kreativ kochen lernen

Lerne bei Deinem privaten Kochkurs ausserdem, wie Du alle Zutaten, Beilagen und Materialien hochwertig schön zubereitest. Denn die erste Lektion gibt es schon jetzt – und sie ist wahrlich kein Geheimnis: Das Auge isst mit! Und genau deswegen ist die Starküche nicht nur das Geheimnis eines perfekt zubereiteten Mahls, sondern auch immer eine äusserst präzise, filigrane Kreation fürs Auge, mit denen Du Deine Familie, Freunde, Gäste und Arbeitskollegen in Staunen versetzt.

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Warum Live Cooking von Event-Koch buchen?

Tatsächlich wird auf gut situierten, angesehenen und wichtigen Events nicht mehr aufs Live Cooking verzichtet. Denn ein Event-Koch, der ausserdem die Spitzen-Küche beherrscht, ist nicht nur für den Gaumen ein Leckerbissen, sondern auch fürs Auge. Als offene, ehrliche Persönlichkeit biete ich Deinen Gästen daher beim Event-Kochen ein exklusives Erlebnis für alle Sinne, das jedem Entertainment in nichts nachsteht. Denn als professioneller Event-Koch ist das Amüsement der Gäste neben der hochwertigen Qualität der Speisen der wichtigste Punkt. Und denke immer daran: Liebe geht durch den Magen und da das Auge ausserdem mitisst, wirst Du Deinen Gästen mit einem Live-Koch der Gourmet-Klasse auf Deinem Event unvergessliche Augenblicke schenken!

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Dessert

Vanilla Pot de Almonds Creme

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Crispy and crunchy on the outside and juicy on the inside, that’s how I would describe this awesome dish. The wings were simply seasoned with grated ginger, salt and pepper and then rolled in potato starch.

Calories:

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Beverage

Iced Tea With Fresh Red Berries

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Kalb Jus

Trio of Seasoned Deviled Eggs

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Calories:

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